Menu Noël / Nouvel-An / Saint-Sylvestre

Vous souhaitez un menu chaud ou un buffet froid pour vos réveillons, pour le jour de Noël ou pour le nouvel-an à Charleroi et Namur ?

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Géraldine Traiteur menu de Noël / Nouvel-an / Saint Sylestre

Traiteur Géraldine située à Charleroi et à Jambes, à proximité de Namur, est heureuse de vous proposer ses menus de traiteur pour Noël / Nouvel-An / Saint-Sylvestre. Un menu chaud ou un buffet froid, vous est proposé afin de vous accompagner et de vous faciliter la vie pour faire de votre réveillon de Noël / Nouvel-An /Saint-Sylvestre un événement d’exception pour vous et vos convives.

Les formules proposées

Comme nous le disions plus haut, l’équipe de Traiteur Géraldine met sa passion et son savoir-faire au service de votre révéillon de Noël / Nouvel-an / Saint-Sylvestre en région de Charleroi et Namur. Nous vous proposons des mets savoureux d’une grande qualité sous différentes formules. Tout est modulable et possible chez le meilleur traiteur de Namur et du Hainaut.

Formule Zakouskis

Retrouvez nos zakouskis spéciaux à l'occasion des fêtes de Noël / Nouvel-An / Saint-Sylvestre.

Zakouskis à la piéce
  • Mini-éclair à la mousse de foie gras 2,00€/pc
  • Cuillère à la mousse de homard au citron 3,00€/pc
  • Tulipe de chèvre à la truite fumée 2,50€/pc
  • Feuilleté de Saint-Jacques au parmesan 3,00€/pc
  • ... 3,00€/pc
  • Bouchée de saumon au citron-caviar 2,00€/pc
BOx 60 pièces
  • 10 Mini-éclair à la mousse de foie gras
  • 10 Cuillère à la mousse de homard au citron
  • 10 Tulipe de chèvre à la truite fumée
  • 10 Feuilleté de Saint-Jacques au parmesan
  • 10 Queue de gambas truffée
  • 10 Bouchée de saumon au citron-caviar
  • Cette box vous est proposé aux prix de 100€
Zakouskis-Noel-Nouvel-an-Traiteur-Geraldine

VOUS SOUHAITEZ UN MENU CHAUD POUR LE RÉVEILLON DE NOËL / NOUVEL AN / SAINT-SYLVESTRE ?

Il est toujours agréable, lors d’un repas de Noël / Nouvel-An, de se retrouver à une table et d’échanger autour d’un bon repas chaud. Pour votre menu de Noël et Nouvel-An en région de Charleroi et Namur, Traiteur Géraldine vous propose un menu chaud spécial "fêtes" avec un ensemble de saveurs raffinées, le tout fait maison. Fini les heures de préparation et les allers-retours en cuisine, avec notre menu chaud spécial "fêtes" de fin d’année, profitez de vos convives autour d’un bon repas.

> Menu chaud avec une entrée 40€/personne et deux entrées 45€/personne

Ce menu est composé d'une ou deux entrées avec un plat au choix, ainsi qu'un morceau de bûche de la chef

Entrée froide au choix
  • Pâté de faisan et foie gras au champagne et Perle de Wallonie (crémant) sur son confit d'oignons et son petit toast (+3,00€) 
  • ou
  • Terrine de homard au whisky
  • ou
  • Tartare de noix de Saint-Jacques & saumon à l'orange
entrée chaude au choix
  • Cassolette de scampis avec une sauce au whisky (Belgian Owl)
  • ou
  • Raviole de homard avec une brunoise de poivrons
  • ou
  • Huître gratinée au crottin de chèvre (de la ferme de bijard) (+3,00€) 
Plat au choix
  • Filet mignon de marcassin sauce Grand Veneur au vin du domaine du Chenoy accompagné de gratin dauphinois
  • ou
  • Rôti de biche sauce cacao, poêlée de topinambours et cèpes
  • ou
  • Dos de cabillaud, créme truffée, purée robuchon
  • ou
  • Suprême de pintade au beaufort et poêlée de champignons
Noel-Nouvel-an-Menu-chaud-Traiteur-Geraldine
Noel-Nouvel-an-Menu-chaud-Traiteur-Geraldine
Noel-Nouvel-an-Menu-chaud-Traiteur-Geraldine

VOUS SOUHAITEZ UN BUFFET FROID POUR NOËL / NOUVEL-AN / LA SAINT SYLVESTRE ?

Traiteur Géraldine à Charleroi et Namur vous propose un buffet gourmand pour votre révéillon de Noël / Nouvel-an / Saint-Sylvestre en région de Namur et Charleroi. A travers des préparations maison et une présentation soigneusement travaillée, votre buffet froid de Noël / Nouvel- an vous assure un moment exceptionnel tout en praticité et en convivialité pour vous et vos convives.

> Buffet froid de Noël / Nouvel-An 35€/personne, Si commande avant le 31/10/2021 30€/personne

Le buffet froid comprend les 3 colonnes ci-dessous.

****
  • Saumon Belle-Vue sur son lit d'aneth

  • Tartare de saumon fumé agrémenté de pignons de pin et crevettes

  • Noix de biche fumée sur son confit de figue

  • Terrine de homard au whisky

  • Tomates crevettes

****
  • Chou farci à la mousse de truite fumée (issu de la pisciculture "Le Chenau")
  • Pâté de marcassin à la bière éphémère "Baden Skiffle" (bière issue d'une collaboration entre les brasseries de Namur et de la Sambre)
  • Oeuf mimosa à la tapenade de tomate
  • Queue de gambas truffée
  • Pêche au thon
****
  • Salade de magret de canard aux miel d'acacia
  • Huître gratinée au fromage d'abbaye
  • Salade de scampis vinaigrette à la fraise
  • Carpaccio de bœuf, créme balsamique et copeaux de parmesan
  • Taboulé et pâtes froides
  • Assortiment de crudités
  • Pain
Noel-Nouvel-an-Menu-chaud-Traiteur-Geraldine
Traiteur-Geraldine-Buffet-froid-Noel-Nouvel-an
Traiteur-Geraldine-Buffet-froid-Noel-Nouvel-an

Notre menu végétarien

Pour les végétariens, Traiteur Géraldine compose un menu spécial pour votre révéillon de Noël / Nouvel-An / Saint-Sylvestre en région de Charleroi et Namur.

Zakouskis-Noel-Nouvel-an-Traiteur-Geraldine
Menu 3 services
  • Entrée froide : Terrine de potimarron et carottes aux épices
  • Entrée chaude : Velouté de chou-fleur parfumé à l'orange
  • Plat : Raviolis aux cèpes et à la ricotta accompagné d'un gratins de betternut aux noisettes
  • Dessert : Bûche des fêtes
Traiteur Géraldine Buffet dessert

Comment commander ?

Pour réussir ses fêtes, il faut s'y prendre à l'avance et commander votre menu de Noël / Nouvel-An / Saint-Sylvestre en région de Namur et Charleroi dans les temps. Une fois notre limite atteinte, nous stopprerons les commandes. Alors n'attendez plus et commandez votre menu de Noël / Nouvel-An / Saint-Sylvestre en région de Namur et Charleroi.

>Informations pratiques

Toutes commandes peuvent être passées par téléphone : 081/34.47.93
E-mail : traiteurgeraldine@hotmail.com
www.traiteurgeraldine.be
en ligne : www.lacuisinedegeraldine.be
ou directement en magasin

NOËL

  • Toutes les commandes doivent être clôturées pour le 20 décembre 2021.
  • Nous livrons les régions suivantes : le grand Charleroi, le grand Namur, Liège, le Brabant-Wallon pour un montant de 25€ HTVA.
  • Réception dans notre magasin de Charleroi et/ou Namur sans frais supplémentaires.

NOUVEL - AN

  • Toutes les commandes doivent être clôturées pour le 27 décembre 2021.
  • Nous livrons les régions suivantes : le grand Charleroi, le grand Namur, Liège, le Brabant-Wallon pour un montant de 25€ HTVA.
  • Réception dans notre magasin de Charleroi et/ou Namur sans frais supplémentaires.

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