Menu Noël / Nouvel-An / Saint-Sylvestre
Vous souhaitez un menu chaud ou un buffet froid pour vos réveillons, pour le jour de Noël ou pour le nouvel-an à Charleroi et Namur ?
Géraldine Traiteur menu de Noël / Nouvel-an / Saint Sylestre
Traiteur Géraldine située à Charleroi et à Jambes, à proximité de Namur, est heureuse de vous proposer ses menus de traiteur pour Noël / Nouvel-An / Saint-Sylvestre. Un menu chaud ou un buffet froid, vous est proposé afin de vous accompagner et de vous faciliter la vie pour faire de votre réveillon de Noël / Nouvel-An /Saint-Sylvestre un événement d’exception pour vous et vos convives.
Les formules proposées
Comme nous le disions plus haut, l’équipe de Traiteur Géraldine met sa passion et son savoir-faire au service de votre révéillon de Noël / Nouvel-an / Saint-Sylvestre en région de Charleroi et Namur. Nous vous proposons des mets savoureux d’une grande qualité sous différentes formules. Tout est modulable et possible chez le meilleur traiteur de Namur et du Hainaut.
Formule Zakouskis
Retrouvez nos zakouskis spéciaux à l’occasion des fêtes de Noël / Nouvel-An / Saint-Sylvestre.
Zakouskis à la piéce
- Chou farcis à la mousse de foie gras 3,00€/pc
- Mini-feuilleté de saumon fumé au fromage de chèvre 3,00€/pc
- Toast au pain d’épice, magret de canard fumé, chutney de Beaufort 3,00€/pc
- Gratin de Saint-Jaques aux perles de Wallonnie 3,00€/pc
- Crème d’avocat à la truite fumée de nos contrées 3,00€/pc
- Cuillère de boudin blanc et pommes saupoudrée de spéculoos 3,00€/pc
BOx 60 pièces
- 10 Chou farcis à la mousse de foie gras
- 10 Mini-feuilleté de saumon fumé au fromage de chèvre
- 10 Toast au pain d’épice, magret de canard fumé, chutney de Beaufort
- 10 Gratin de Saint-Jaques aux perles de Wallonnie
- 10 Crème d’avocat à la truite fumée de nos contrées
- 10 Cuillère de boudin blanc et pommes saupoudrée de spéculoos
- Cette box vous est proposé aux prix de 100€
VOUS SOUHAITEZ UN MENU CHAUD POUR LE RÉVEILLON DE NOËL / NOUVEL AN / SAINT-SYLVESTRE ?
Il est toujours agréable, lors d’un repas de Noël / Nouvel-An, de se retrouver à une table et d’échanger autour d’un bon repas chaud. Pour votre menu de Noël et Nouvel-An en région de Charleroi et Namur, Traiteur Géraldine vous propose un menu chaud spécial « fêtes » avec un ensemble de saveurs raffinées, le tout fait maison. Fini les heures de préparation et les allers-retours en cuisine, avec notre menu chaud spécial « fêtes » de fin d’année, profitez de vos convives autour d’un bon repas.
> Menu chaud avec une entrée 42,50€/personne et deux entrées 47,50€/personne
Ce menu est composé d’une ou deux entrées avec un plat au choix, ainsi qu’un morceau de dessert du chef
Entrée froide au choix
- Pâté de faisan aux pistaches et perle de Wallonie (crémant) sur son confit d’oignons et son petit toast
- ou
- Terrine aux noix de Saint-Jaques
- ou
- Carpaccio de saumon mariné au baie rose et citron vert (+3€)
entrée chaude au choix
- Cassolette de scampis avec une sauce au whisky (Belgian Owl)
- ou
- Raviole de Saint-Jacques et sa brunoise de poivrons
- ou
- Raviole de foie gras et cèpes avec la sauce de noël (+3,00€)
Plat au choix
- Filet mignon de marcassin sauce Grand Veneur au vin du domaine du Chenoy accompagné de gratin dauphinois
- ou
- Rôti de cerf sauce cacao, poêlée de topinambours et cèpes
- ou
- Cabillaud, sauce au beurre blanc gingembre et poire et sa purée de potimarron
- ou
- Suprême de pintade à la vanille et à l’orange, poêlée de champignons
VOUS SOUHAITEZ UN BUFFET FROID POUR NOËL / NOUVEL-AN / LA SAINT SYLVESTRE ?
Traiteur Géraldine à Charleroi et Namur vous propose un buffet gourmand pour votre révéillon de Noël / Nouvel-an / Saint-Sylvestre en région de Namur et Charleroi. A travers des préparations maison et une présentation soigneusement travaillée, votre buffet froid de Noël / Nouvel- an vous assure un moment exceptionnel tout en praticité et en convivialité pour vous et vos convives.
> Buffet froid de Noël / Nouvel-An 35€/personne, Si commande avant le 31/10/2022 30€/personne
Le buffet froid comprend les 3 colonnes ci-dessous.
****
-
Saumon Belle-Vue sur son lit d’aneth
-
Tartare de saumon fumé agrémenté de pignons de pin
-
Terrine de homard au whisky
-
Tomates crevettes
- Chou farci à la mousse de truite fumée (issu de la pisciculture « Le Chenau »)
****
- Pâté de marcassin à la bière éphémère « Baden Skiffle » (bière issue d’une collaboration entre les brasseries de Namur et de la Sambre)
- Oeuf mimosa à la tapenade de tomate
- Boudin blanc au gin et abricot
- Boudin blanc au speculoos
- Pêche au thon
****
- Salade de magret de canard aux miel d’acacia
- Mini quiche aux crevettes
- Salade de scampis vinaigrette à la fraise
- Carpaccio de bœuf, créme balsamique et copeaux de parmesan
- Pomme de terre à la vinaigrette miel
- Assortiment de crudités
- Pain (+2,00€)
- Beurre (+0,5€)
Notre menu végétarien et vegan
Pour les végétariens, Traiteur Géraldine compose un menu spécial pour votre révéillon de Noël / Nouvel-An / Saint-Sylvestre en région de Charleroi et Namur.
Menu 3 services
- Entrée froide : Tourte vegan aux châtaignes et carottes
- Entrée chaude : Velouté de chou-fleur parfumé à l’orange
- Plat : Raviole vegan pomme raisins accompagné d’une purée de patate douce
- Dessert : Dessert du chef
Comment commander ?
Pour réussir ses fêtes, il faut s’y prendre à l’avance et commander votre menu de Noël / Nouvel-An / Saint-Sylvestre en région de Namur et Charleroi dans les temps. Une fois notre limite atteinte, nous stopprerons les commandes. Alors n’attendez plus et commandez votre menu de Noël / Nouvel-An / Saint-Sylvestre en région de Namur et Charleroi.
NOËL
- Toutes les commandes doivent être clôturées pour le 20 décembre 2022.
- Nous livrons les régions suivantes : le grand Charleroi, le grand Namur, Liège, le Brabant-Wallon, Mons pour un montant de 25€ HTVA.
- Réception dans notre magasin à Namur sans frais supplémentaires.
NOUVEL – AN
- Toutes les commandes doivent être clôturées pour le 27 décembre 2022.
- Nous livrons les régions suivantes : le grand Charleroi, le grand Namur, Liège, le Brabant-Wallon pour un montant de 25€ HTVA.
- Réception dans notre magasin de Namur sans frais supplémentaires.
Région de Namur :
Enlèvement à la Rue Nanon, 98 5100 Jambes le 24/12/2022 de 09h00 à 18h00 et le 25/12/2022 de 10h00 à 12h00
Région de Charleroi :
Tournée de réception via un Food-truck le 24/12/2022
de 10h00 à 12h00 sur Fleurus
de 13h00 à 15h00 sur Charleroi centre
de 16h00 à 18h00 sur Châtelet
Région de Wavre :
Tournée de réception via un Food-truck le 24/12/2022
de 13h00 à 16h00 sur Wavre centre
Région de Mons, Liége :
Nous livrons ses régions de 08h00 à 16h00 le 24/12/2022
L’ensemble des régions peuvent être livrées avec un supplément de 25€ minimum de frais de transport.
>Informations pratiques
Toutes commandes peuvent être passées par téléphone : 081/34.47.93
E-mail : info@traiteurgeraldine.be
www.traiteurgeraldine.be
en ligne : www.lacuisinedegeraldine.be
ou directement en magasin