Traiteur Géraldine
un traiteur pas comme les autresTEL : 071 63 49 80 à CHARLEROI
TEL : 081 34 47 93 A JAMBES
Un traiteur de qualité, unique en son genre !
Envie d’une idée repas originale pour faire voyager vos papilles ? Notre traiteur vous propose une sélection de mets gouteux, travaillés et savoureux, qui feront de votre diner, un véritable moment de bonheur.
Buffet Froid
Si vous n’avez pas envie de vous embêter avec des temps de cuisson, nous vous présentons le buffet froid de notre traiteur. Il est composé de nombreux plats différents : de quoi concocter différents repas savoureux, sans se lasser !
Buffet chaud
Traiteur Géraldine vous propose une grande sélection de repas chauds, à déguster pour toute fête heureuse (mariage, communion, anniversaire), ou en famille, si vous n’avez pas le courage de cuisiner après une dure journée de travail ! Pour consulter toutes nos idées repas,
Desserts
Envie d’une petite douceur pour un repas ou un mariage ? Vous êtes au bon endroit ! Grâce à notre engagement auprès des artisans locaux, notre traiteur est en mesure de vous proposer des pièces d’exception et de grande qualité. Pour en savoir plus,
Mariages
Traiteur Géraldine peut vous aider à gagner un temps précieux en confectionnant, pour votre mariage, un buffet chaud ou un buffet froid de votre choix. Grâce à nos idées repas, tout le côté culinaire de votre mariage est organisé. En tant que traiteur passionné, nous vous garantissons des saveurs uniques, adaptables selon vos goûts, vos envies et vos moyens.
Services Entreprises
Pour une réunion de service, une fête d’entreprise ou un séminaire, vous pouvez avoir besoin de notre excellent traiteur. Disponibles en Hainaut ou à Namur, nous vous proposons différentes formules, qui raviront autant vos salariés que vos collaborateurs. Traiteur Géraldine vous garantit des plats travaillés, professionnels et ultra-frais !
Evènements
En plus des mariages, Traiteur Géraldine peut également composer de bons repas pour un évènement de votre choix (anniversaire, fête surprise, enterrement de vie de jeune fille, etc…). Nous proposons les mêmes idées repas et buffets que pour les mariages, en nous adaptant à la demande, évidemment.
Nos espaces traiteur
Traiteur Géraldine dispose actuellement de deux espaces traiteurs. Le premier, situé à Marcinelle, à proximité de Charleroi. Le deuxième à Jambes, ville située à proximité de Namur. Nos magasins vous attendent et sont disponibles également par téléphone. Pour en savoir plus sur nos idées repas, n’hésitez pas à nous contacter ou à nous rendre visite !
Menu du mois
Vous avez besoin d’une idée repas originale pour une occasion spéciale ? Ou, tout simplement, vous ne savez quoi cuisiner ce soir ? Géraldine Traiteur vous propose de nombreux repas, cuisinés avec amour, pout toutes les envies : sucré, salé, sandwich spécial, buffet froid, buffet chaud, plat cuisiné avec des produits frais, artisanaux et locaux.
Menu Chaud Noël et Nouvel-an à 40€/personne pour une entrée et 45€/personne
Entrée Froide :
Pâté de faisan et foie gras au champagne et perle de wallonie (crémant) sur son confit d'oignons et son petit toast (+3€)
Terrine de homard au whisky
Tarta de noix de saint-jacques, saumn à l'orange
Entrée Chaude :
Cassolette de scampis avec une sauce au whisky (Belgian owl)
Raviole de homard avec une brunoise de poivrons
Huitre gratinée au crottin de chévre (de la ferme de bijard) (+3€)
Plats :
Filet mignon de marcassin sauce grand veneur au vin du domaine du chenoy accompagné de gratin dauphinois
Rôti de biche sauce cacao, poêlée de topinambours et cèpes.
Dos de cabillaud, créme truffée, purée robuchon
Suprême de pintade au beaufort et poêlée de champignons
DESSERT DE NOËL
Buffet froid Noël et Nouvel-an 2021 à 35€/personne
- Saumon Belle vue sur son lit d'aneth
- Tartare de saumon fumé agrémenté de pignons de pin et crevettes
- Noix de biche fumé sur son confit de figue
- Terrine de homard au whisky
- Tomates crevettes
- Chou farci à la mousse de truite fumée (issu de la pisciculture "Le Chenau")
- Pâté de marcassin à la bière éphémère "Baden Skiffle" (bière issue d'une collaboration entre les brasseries de Namur et de la Sambre)
- Oeuf mimosa à la tapenade de tomate
- Queue de gambas truffée
- Pêche aux thons
- Salade de magret de canard aux miel d'acacia
- Huître gratinée au fromage d'abbaye
- Salade de scampis vinaigrette à la fraise
- Carpaccio de bœuf, créme balsamique et copeaux de parmesan
- Taboulé et pâte froide
- Assortiment de crudités
- Pain
BOX ZAKOUSKIS à 100€
- 10 Mini éclair à la mousse de foie gras
- 10 Cuillére à la mousse de homard au citron
- 10 Tulipe de chévre à la truite fumée
- 10 Feuilleté de Saint-jacques au parmesan
- 10 Feuilleté de Saint-jacques au parmesan
- 10 Bouchée de saumon au citron-caviar
A propos de nous
Cela fait de nombreuses années que l’équipe de Traiteur Géraldine s’efforce de proposer une sélection de produits de qualité unique, pour l’amour de la nourriture. À travers nos idées repas, notre buffet chaud et notre buffet froid, retrouvez notre identité et l’étendue de notre passion pour la bonne cuisine.
Nos mots d’ordre sont la rigueur dans notre travail, la passion et le bonheur de partager avec vous, nos meilleurs plats, faits à bases d’ingrédients de qualité, pour une alimentation saine et respectueuse de l’environnement. Votre satisfaction est l’objectif numéro 1 de notre équipe !
Gallerie
Que disent nos clients
"Merci pour la réussite de notre mariage gentillesse,timing,qualité et quantité de vos plats, ainsi que votre personnel : rien à dire PARFAIT"
David Denis
"Madame,Monsieur,
Le 14/11/2020 vous nous avez livré un excellent repas (ref:co2011-3216)
agrémenté d'un cava.Grand merci c'était parfait.On fait votre réclame!"
"J ai commander pour la première fois hier, merci a toutes l équipe, c'était très bon !!! Mes invités était conquis par tous ces plats délicieux. Sa seras pas la dernière fois que je commanderai chez vous. Merci encore, bonne journée à tous.
"
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