Buffet chaud
Le choix idéal de buffet chaud en région de Namur et Charleroi
buffet chaud traditionnel
Le raffinement dans votre assiette, grâce à nos menus chauds.
Si vous organisez un mariage, une communion ou un grand rassemblement familial, vous avez sûrement envie de faire plaisir à vos convives avec de bons petits repas. Nos buffets chauds savoureux, vous attendent chez le Traiteur Géraldine.
Notre équipe, ainsi que notre patronne chaleureuse, vous accueillent dans leurs boutiques de Charleroi et de Jambes, aux alentours du Hainaut et de Namur. Venez nous parler de votre projet et de votre évènement. Nous répondrons à toutes vos envies, en nous adaptant à vos moyens et au thème proposé. Vous aurez – à disposition – une multitudes d’idées repas, passant du buffet fastfood de bonne qualité, au menu raffiné.
> Le buffet chaud traditionnel à 18,50€ ttc/personne (2 sortes de viandes/poissons)
Nous proposons un buffet chaud plus que complet, afin que vos invités aient vraiment le choix. Ce dernier est également composé d’idées repas peu vues et nouvelles, qui vous raviront autant que vos convives. Voici les différents mets délicieux que vous pourrez retrouver dans votre buffet chaud :
- Dos de cabillaud sauce aux petits légumes
- Rôti de bœuf sauce archiduc OU Suprême de pintade sauce aux poivre
- Cannelloni à la viande
- Cassolette de scampis à la mascarpone & brocolis
- Gratins dauphinois
- Gratin dauphinois de poivrons
- Carottes relevée au cumin
- Chicons braisés
- Haricot
- Pain
> Le buffet chaud traditionnel à 20,00€ ttc/personne (3 sortes)
Nous proposons un buffet chaud plus que complet, afin que vos invités aient vraiment le choix. Ce dernier est également composé d’idées repas peu vues et nouvelles, qui vous raviront autant que vos convives. Voici les différents mets délicieux que vous pourrez retrouver dans votre buffet chaud :
- Dos de cabillaud sauce aux petits légumes
- Rôti de bœuf sauce archiduc
- Suprême de pintade sauce aux poivre
- Cannelloni à la viande
- Cassolette de scampis à la mascarpone & brocolis
- Gratins dauphinois
- Gratin dauphinois de poivrons
- Carottes relevée au cumin
- Chicons braisés
- Haricot
- Pain
buffet chaud thématique
Nos menus chauds savoureux sont disponibles pour le plus grand nombre. Notre traiteur met un point d’honneur à pouvoir cuisiner, par passion, pour toutes les bourses. Notre service, toujours impeccable, vous garantit un voyage culinaire inoubliable. Avec notre Traiteur Géraldine, comptez sur nous pour manger des produis frais.
> Le buffet chaud italien à 22,00€ ttc/personne
Nous proposons un buffet chaud italien plus que complet, afin que vos invités profite des délices de l’italies. Ce dernier est composé d’idées repas rappelant l’enfance de Géraldine. Voici les différents mets délicieux que vous pourrez retrouver dans votre buffet chaud italien en région de Charleroi et Namur :
- Parmigiane
- Escalope Milanaise
- Saucisse italienne à la fenouil
- Aubergines grillées
- Lasagne bolognaise
- Cannelloni à la bolognaise
- Penne aux quatre fromages
- Tortellini à la ricotta et pesto
- Courgettes grillées à la mozzarella
- Pizza aux champignons et mozzarella et artichauts
- Pain
> Le buffet chaud Festif à 30,00€ ttc/personne
Nous proposons un buffet chaud festif plus que complet, afin que vos invités profite de produits d’exceptions. Ce dernier est composé d’idées repas digne de ce nom pour vos réceptions élégantes. Voici les différents mets délicieux que vous pourrez retrouver dans votre buffet chaud festif en région de Charleroi et Namur :
- Cassolette de scampis à la mascarpone et brocolis
- Saumon fumé cuit à l’aneth et fenouil
- Gigot d’agneau sauce au thym
- Raviole de homard sauce aux poivrons
- Saint-jacques poêlées aux chicons
- Gratins dauphinois
- Gratins dauphinois de poivrons
- Carottes relevée au cumin
- Poêlée de légumes du chef
- Riz safrané
- Pain
buffet chaud et froid
Retrouvez ci-dessous, quelques idées repas, proposées chez Traiteur Géraldine. Gardez cependant à l’esprit, que tout peut-être modulé afin de convenir à vos goûts et vos moyens. Pour cela, n’hésitez pas à nous contacter !
> Le buffet chaud et froid la parfaite à 25,00€ ttc/personne
Nous proposons un buffet chaud et froid plus que complet, afin que vos invités de vos mariages, anniversaires, communions profitent de produits d’exceptions. Ce dernier est composé d’idées repas traditionnel idéal pour la région de Charleroi et Namur.
Partie chaude
- Supréme de pintade sauce aux poivres
- Rôti de boeuf sauce archiduc
- Gratins dauphinois
- Légume de saison (Chaud)
- Cannelloni à la viande
Partie froide
- Pêche au thon
- Jambon à l’italienne
- Jambon cuit
- Soppressa
- Pomme de terre froide
- Taboulé
- Pâte grec au pesto, tomates séchées et aubergine
- Vinaigrette
- Pain de viande maison
- Œuf mimosa
- Brochette de scampis
- Tomate mozzarella
- Roquette
- Salade fraiche
- Concombre râpé
- Feta-olive
- Sauce mayonnaise
- Pain
> Le buffet chaud et froid à 30,00€ ttc/personne
Nous proposons un buffet chaud et froid plus que complet, afin que vos invités de vos mariages, anniversaires, communions profitent de produits d’exceptions. Ce dernier est composé d’idées repas traditionnel idéal pour la région de Charleroi et Namur.
Partie chaude
- Suprême de pintade sauce aux poivres
- Dos de cabillaud sauce aux petits légumes
- Rôti de bœuf sauce archiduc
- Gratins dauphinois
- Carottes relevée au cummin
- Haricot
- Chicons braisés
Partie froide
- Pêche au thon
- Jambon à l’italienne
- Jambon cuit
- Pancetta
- Filet de dindes
- Taboulé
- Pâte grec au pesto, tomates séchées et aubergine
- Oeuf mimosa
- Brochette de scampis
- Roquette
- Salade fraiche
- Concombre râpé
- Feta-olive
- Sauce tartare, Sauce mayonnaise
- Vinaigrette
- Pain
Les buffets barbecues et snackings
Le raffinement dans votre assiette sous une forme fingerfood grâce à nos menus chauds de type snacking.
Si vous organisez un mariage, une communion ou un grand rassemblement familial, vous avez sûrement envie de faire plaisir à vos convives avec des mets simples mais tout aussi savoureux Nos buffets chauds snacking savoureux, vous attendent chez le Traiteur Géraldine.
> Le buffet barbecue à 17,00€ ttc/personne
Nous proposons un buffet barbecue plus que complet, afin que vos invités de vos mariages, anniversaires, communions profitent. Ce dernier est composé d’idées repas traditionnel idéal pour la région de Charleroi et Namur.
3 choix de viande parmi
- Côte d’agneau
- Entrecôte
- Échine
- Merguez
- Saucisse
- Lard
- Pilon de poulet
- Hamburger
- Boudin
Accompagnements
- Pomme de terre au four
- Pâte grec
- Taboulé
- Salade
- Chou
- Carotte
- Concombre
- Tomate
- Baguette
- 4 sauces aux choix
> Le buffet snacking à 12,50€ ttc/personne
Nous proposons un buffet snacking plus que complet, afin que vos fin de soirées lors de vos mariages soient exceptionnel. Ce dernier est composé d’idées repas traditionnel idéal pour la région de Charleroi et Namur.
Partie hamburger
- Hamburger
- Petit pain
- Crudités
- Frites
- Sauce
Cornet de pâte
3 sauces aux choix:
- Bolognaise
- Carbonara
- 4 fromages
- Jambon-crème
- Scampis
- Diabolo
Mini buffet pizza
- Pizza du chef
