La formule Standing Buffet à 30,19 € HTVA/pp

Nouveau sur le marché, le standing buffet allie l’idée que l’on se fait d’un cocktail dînatoire à celui du buffet ! Découvrez des propositions sous forme de verrines qui vous rappelleront tout ce que l’on peut retrouver dans un buffet : 

Composition de la formule
  • Profiterole farcie à la mousse de foie gras
  • Roulé de Serrano, brie, pommes, noix & basilic
  • Cuillère de carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan & crème balsamique
  • Mini-feuilleté à l’effiloché de volaille
  • Toast de concombre, scampis & sa mayonnaise aux agrumes
  • Gaufre de saumon fumé, fromage frais aux fines herbes & baies rouges
  • Mini-croissant aux scampis à la crème
  • Mini-tomates crevettes roses
  • Toast de patate douce & ricotta-crumble de fruits secs
  • Tulipe à l’houmous, huile d’olives & concombres croquants
  • Grisinis de guacamole & ses sauces dips
  • Tiramisu crème d’avocat, fromage blanc, tomates séchées
  • Gaspacho aux légumes de saison
  • Duo de verrines végétariennes:
    – taboulé maison
    – salade à la grecque, fêta & olives
Condition

Minimum 50 personnes

Formule cocktail dinatoire à 20,00€ HTVA/pp

Si vous cherchez un service entreprise pour faire plaisir à vos collaborateur, vous êtes chez le bon traiteur. Minimum 50 personnes :

Composition de la formule

ASSORTIMENT DE 6 ZAKOUSKIS & BOISSONS :

  • Verrine de pommes et amandes grillées,
  • Tiramisu avocat, tomates séchées et basilic,
  • Madeleine de saumon fumé,
  • Chou farci à la mousse de légumes
  • Bouchée à la mousse de canard,
  • Velouté aux légumes de saison (période hivernale) / gaspacho de tomates (période estivale).
  • Forfait vin rouge et blanc
  • Forfait café, thé,
  • Eau plate et pétillante,
  • Assortiment de limonade maison et soft

MATÉRIEL ET SERVICE

  • Location de verre à vin, long drink, tasses à café, petite cuillère,
  • Location de table haute
  • Table de buffet et nappage noir
  • Service d’une durée de 3h00
  • 1h00 d’installation
  • 1h00 de service
  • 1h00 de rangement

Formule cocktail dinatoire à 26,00€ HTVA/pp

Une seconde formule plus élégante, plus raffinée pour satisfaire tous vos invités. Minimum 50 personnes :

Composition de la formule

ASSORTIMENT DE 8 ZAKOUSKIS & FORFAIT BOISSON

  • Verrine de pommes et amandes grillées,
  • Tiramisu avocat, tomates séchées et basilic,
  • Madeleine de saumon fumé,
  • Chou farci à la mousse de légumes
  • Bouchée à la mousse de canard,
  • Quiche aux lardons(chaud)
  • Scampis panés à l'ail(chaud)
  • Forfait mousseux
  • Forfait vin rouge et blanc
  • Forfait café & thé,
  • Eau plate et pétillante,
  • Assortiment de limonade maison et softs.

MATÉRIEL ET SERVICE

  • Location de flûte, verre à vin, long drink, tasses à café, petite cuillère,
  • Location de table haute
  • Table de buffet et nappage noir
  • Service d’une durée de 6h00
  • 1h30 d’installation
  • 3h30 de service
  • 1h00 de rangement

Formule cocktail dinatoire à 34,00€ HTVA/pp

Une troisième formule qui inclut les desserts pour un service complet. Minimum 50 personnes :

Composition de la formule

ASSORTIMENT DE 8 ZAKOUSKIS & DESSERTS

  • Verrine de crevettes roses et ses petits de pommes,
  • Etoile de guacamole et son biscuit,
  • Gaspaccio de saison,
  • Tiramisu avocat, tomates séchées et basilic,
  • Tartine de pain d’épice au magret de canard,
  • Toast aux foie gras et figues,
  • Mini burger au fromage de chèvre (chaud),
  • Quiche aux noix de Saint-Jacques et aux herbes (chaud).
  • Tiramisu aux spéculoos
  • Mousse aux chocolats

FORFAIT BOISSON, MATÉRIEL & SERVICE

  • Forfait mousseux
  • Forfait vin rouge et blanc
  • Forfait café & thé,
  • Eau plate et pétillante,
  • Assortiment de limonade maison et softs
  • Location de flûte, verre à vin, long drink, tasses à café, petite cuillère,
  • Location de table haute
  • Table de buffet et nappage noir
  • Service d’une durée de 6h00
  • 1h30 d’installation
  • 3h30 de service
  • 1h00 de rangement